Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta.
Reserve.
Retire a casca da maçã e corte-a em 4 partes, corte as bananas em metades, passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve.
Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas, ponha sobre papel toalha.
Frite os bifes transfira para uma travessa e disponha as frutas.