Bolo da tarde sem lactose
Foto : Jiani Piologo
Por Jiani Piologo

Ingredientes (12 porções)

Massa

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Coloque em uma tijela os ovos, açúcar, óleo, e bata bem por uns 3 minutos na batedeira em velocidade maxíma, ou 5 minutos à mão.

Passo 2 :

Junte a farinha aos poucos e misture bem até que se tenha uma massa lisa e homogênea, agora coloque o fermento em pó, mexa para que seja incorporado à massa.

Passo 3 :

Unte uma assadeira e coloque a massa.

Passo 4 :

Asse à temperatura de 150° a 160° por 25 minutos.

Passo 5 :

Ou até que fique firme e dourado (faça o teste do palito).

Passo 6 : Calda:

Em uma penela, coloque a água, pacote de suco e as 3 colheres de amido de milho.

Passo 7 :

Leve ao fogo médio e mexa até que comece a levantar fervura, desligue e reserve.

Passo 8 :

Depois de pronto o bolo, desenforme e espete com o garfo para que a calda que você fez penetre melhor, deixando seu bolo ainda mais saboroso.

Passo 9 :

Agora com uma colher jogue a calda por cima de todo o seu bolo espere esfriar e sirva.

Informações adicionais

Dica: usar uma forma com furo, além de deixar o seu bolo um charme, seu cozimento será muito mais rápido.

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