Torta Fofa da Mama
Foto : Gastronauta
Por Gastronauta

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferva a água numa panela e cozinhe o macarrão pela metade do tempo estipulado no pacote. Escorra e reserve.

Passo 2 :

Corte a cebola ao meio, pique uma das metades e reserve a outra.

Passo 3 :

Em uma frigideira despeje 2 colheres de azeite e leve ao fogo, frite a cebola picada e em seguida a carne moída.

Passo 4 :

Adicione a pimenta-do-reino, o cubo de carne, o radicchio e por último o macarrão reservando essa mistura.

Passo 5 :

Bata num liquidificador os ingredientes da massa um a um, até obter uma pasta.

Passo 6 :

Unte um refratário com manteiga e despeje metade da pasta dentro dele.

Passo 7 :

Em seguida despeje o recheio cobrindo-o com o restante da pasta.

Passo 8 :

Corte a outra metade da cebola em fatias finas e tempere com uma colher de azeite e um pouco de orégano.

Passo 9 :

Jogue essas rodelas de cebola sobre a torta e leve- a ao forno elétrico por 20 minutos.

Passo 10 :

Deixe esfriar um pouco e sirva.

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