Bater o abacate e o leite condensado no liquidificador.
Colocar em uma travessa e levar ao freezer para congelar.
Bater as claras em neve com o açúcar e o creme de leite.
Colocar em cima do abacate e levar novamente ao freezer.
Na hora de servir pode acrescer frutas picadas ou servir sozinho.