tempere os filés com suco de limão, alho e sal a gosto.
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e sele os filés acrescentando as ervas de um lado e do outro.
Cubra um refratário de vidro com as fatias de bacon.
Depois de bem selados coloque os filés de peito neste refratário.
No fundo da frigideira em que foram selados os filés acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e misture bem.
Cubra os filés do refratário com esse creme temperado.
Assar em forno pré aquecido à 180º.
Deixe por 35 minutos em forno alto, após os 35 minutos colocar a mussarela em tirinhas entre os filés e deixe por mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco.