Misture as gemas, o açúcar e a manteiga por 5 minutos.
Bata as claras em outro recipiente e reserve.
Depois de misturar por 5 minutos acrescente a farinha, o leite e bata.
Acrescente o corante, a canela e a essência de baunilha.
Coloque as claras em neve e mexa delicadamente, por último o fermento.
Coloque em uma forma untada e deixe assar por 35 ou 40 minutos.
Misture todos os igredientes em uma panela.
Leve ao fogo medio e deixe ferver, mexa bem.
Depois despeje sobre o bolo quente.
Coloque o coco ou o granulado por cima para decorar.