Bolo de café

Modo de preparo

Massa:

1. Na batedeira, bata a margarina e sem parar de bater adicione, aos poucos, 7 colheres de sopa de açúcar, as gemas e o chocolate em pó.
2. Peneire os ingredientes secos e adicione à massa alternando com o café.
3. Bata as claras com as 2 colheres restantes do açúcar e junte à massa levemente.
4. Coloque em forma com furo no meio, untada e enfarinhada, e asse em forno médio.

Cobertura:

1. Bata os ingredientes no liquidificador e despeje sobre o bolo desenformado, ainda quente.