Reserve 1/2 copo de leite para umedecer as bolachas.
Prepare um creme belga com o leite, o amido de milho já dissolvido, as gemas e o leite condensado, em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Passe rapidamente as bolachas pelo leite, e arrume-as em uma travessa da seguinte maneira: uma camada de creme, outra de bolacha, repetindo o processo por mais uma vez.
Derreta o chocolate em banho-maria, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Mexa vigorosamente até obter um creme homogêneo.
Coloque este creme por cima das bolachas.
Deixe em geladeira pelo menos por 3 horas até servir.