Alcachofra com molho

Ingredientes (4 porções)

• 4 alcachofras

Molho

• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1/2 xícara de chá de vinagre
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 tomate picadinho
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
• 1 pedacinho de gengibre ralado
• 1 stick de tempero Meu Segredo ou sal a gosto e salsinha

Modo de preparo