Souflé de batata
Por TANIA APARECIDA LUCIO

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as batatas, passe-as no espremedor.

Passo 2 :

Coloque em uma vasilha e acrescente, as gemas, a margarina e a mussarela cortada.

Passo 3 :

Bata as claras em neve.

Passo 4 :

Acrescente à massa.

Passo 5 :

Coloque em um refratário e salpique com queijo ralado.

Passo 6 :

Leve ao forno pré-aquecido, asse por 20 minutos.

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