Delícia de frango com aspargos da Suka
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Por sueli jaccoud

Ingredientes (6 porções)

Recheio

Molho de aspargos

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o peito, a cebola, o alho, o tomate, a salsa, o sal e a água em uma panela de pressão.

Passo 2 :

Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até o líquido secar bem.

Passo 3 :

Deixe esfriar e desfie o frango e misture o molho que se formou na panela.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Molho de aspargos:

Doure a farinha em uma panela.

Passo 6 :

Deixe esfriar e adicione o leite e os aspargos.

Passo 7 :

Leve ao fogo para engrossar.

Passo 8 :

Retire e acrescente o creme de leite.

Passo 9 : Montagem:

Acomode as fatias de pão de forma em um refratário, cubra com o frango desfiado e o creme de aspargos, polvilhe o queijo e leve ao forno quente para gratinar.

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