Corte as cebolas em fatias muito finas e refogue-as na manteiga, em fogo lento.
Sacuda a panela para que não agarrem.
Quando as cebolas estiverem douradas e transparentes, junte o leite e tempere a gosto, com sal e pimenta.
Cozinhe mais 15 minutos e sirva com torradas e parmesão ralado.
Bom apetite.