Leve ao fogo 250 ml de leite, o açúcar mascavo e o mel, mexendo até dissolver por completo.
À parte, em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a canela, o cravo e o fermento.
Misture bem e reserve.
Bata no liquidificador os ovos com o 250 ml de leite restante e acrescente as essências.
Misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda quente e mexa bem. Despeje todo o líquido sobre a farinha, mexa delicadamente e leve para assar em assadeira retangular média ou em forminhas próprias para pão de mel.
Depois de assado corte ao meio e recheie com leite condensado cozido ou doce de leite.
Se for para vender banhe no chocolate, senão cubra com chocolate ou brigadeiro. Parece ser complicada mas é muito facil de fazer.