Coloque as ervilhas e os feijões brancos de molho de véspera.
No dia seguinte coloque-os juntos em uma panela e cubra-os com 2 litros e 1/2 d'água, aproximadamente.
Cozinhe em fogo lento cerca de 2 horas.
Passe pela peneira, tempere a gosto com sal e pimenta.
Junte a manteiga, misture e sirva bem quente, sobre torradas.
Bom apetite.