Coloque o file de peixe sobre o papel alumínio, tempere (dos dois lados) o peixe.
Coloque a colher de molho de tomate pronto em cima do peixe, feche o papel alumínio como envelope (para o vapor não sair).
Leve em uma forma ao forno pré-aquecido, à 150°, por 20 minutos.
Retire do forno e sirva no próprio pacote.
Não coloque limão no tempero do peixe pois deixa o peixe duro.
Nessa receita não vai nenhuma gota de óleo e tem muito pouca caloria, além de ser muito rápido o preparo.