Coloque o sagu de molho em água fria, para inchar.
Descasque o abacaxi e corte-o em pedaços pequenos.
Coloque os pedacinhos em uma tigela, juntamente com todo o caldo que sair. Misture o abacaxi picado ao sagu já inchado.
Adoce a gosto.
Leve ao fogo, para cozinhar, mexendo sempre com uma colher de pau.
Quando o sagu ficar transparente e brilhando está cozido.
Arrume o doce em taças ou tigelinhas individuais e sirva bem frio ou gelado.