Cozinhar o arroz com a cebola e alho com 1/2 xícara de óleo e sal a gosto, reserve.
Fazer o molho com a carne moída (você pode encontrar a receita do molho neste site, é só procurar por molho vermelho com carne moída do Marcelo) e acrecentar no molho a ervilha o milho e a azeitona juntos.
Deixar separados o molho pronto.
Cozinhar os ovos e descascar e deixar separados.
Colocar em uma forma grande a metade do arroz, jogar por cima o molho pronto e jogar um pouco de queijo ralado.
Cortar os ovos em rodelas e colocar 3 ovos, cobrir com o presunto e a mussarela
novamente jogar o resto do arroz, por cima jogar o molho, cortar os 3 ovos em rodelas e colocar por cima, jogar o queijo ralado cobrir com o presunto e por cima do presunto jogar o provolone depois a mussarela.
enfeitar com o oregano e augumas azeitonas por cima e só colocar no forno.
quando a mussarela derreter é só tirar e servir.
Dicas: Se quiser colocar por cima catupiry para enfeitas fica gostoso. Se quiser colocar no molho palmito também fica muito bom. Acompanha com salada de maionese e uma carne assada da sua preferência.