Corte o milho e refogue no alho e óleo até que fique cozido.
Depois acrescente a cenoura e deixe refogar até muchar.
Em seguida acrescente o repolho e deixe refogar por uns 5 minutos mexendo sempre.
Acrescente a azeitona, a pimenta de cheiro, desligue o fogo e misture tudo.
Em seguida salpique o cheiro verde por cima e sirva com arroz.