Bata as claras em neve e reserve-as.
Na batedeira, bata as gemas e o açúcar.
Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo.
Misture com uma colher o amendoim e por fim as claras em neve.
Coloque em uma forma untada com margarina.
Leve ao forno por 30 minutos ou até que enfiando o palito, saia seco.