Unte uma forma redonda de 30 cm de diâmetro com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve até o ponto de suspiro.
Acrescente as gemas uma a uma.
Com a batedeira ligada acrescente as colheres de açúcar uma a uma.
Retire a tigela da batedeira e adicione a farinha aos poucos, mexendo com o batedor de ovos delicadamente, fazendo movimento de baixo para cima.
Por último acrescente o fermento.
Coloque em uma forma untada com farinha de trigo.
Asse em forno alto.