Colocar a batata para cozinhar em uma panela de pressão, em outra panela colocar os ovos de codorna para cozinhar.
Descasque as batatas e os ovos colocar em uma travessa e temperar ao seu gosto com limão, sal e óleo.
Colocar o restante dos ingredientes e mexer bem.
Enfeitar e colocar na geladeira.
Vai bem com massas, arroz branco.
A maionese pode comprar com sabor limão.
Se quiser pode colocar azeitonas que fica muito gostoso.