Pegue a batata cortada tipo "palito", frite em óleo quente, escorra-a e reserve.
Em seguida, frite a carne cortada em tiras e escorra-a.
Coloque a carne e a batata em uma panela e acrescente a cebolinha, o shoyu a gosto, 1 pitada de açúcar e 1/2 copo americano de água.
Misture bem os ingredientes e acrescente 1 colher de amido de milho já dissolvido em água, para engrossar o caldo.
Deixe aquecer e sirva em seguida.