Corte a batatas em fatias bem finas com auxílio de um fatiador.
Coloque a batatas dentro de uma panela com o leite em pó dissolvido e o coentro ou alecrim.
Quando começar a levantar fervura, cozinhe por mais 10 minutos.
Forre o fundo de um refratário, com as batatas e intercale as camadas pincelando o creme vegetal.
Derrame o restante do leite sobre as batatas e leve ao forno (180°C) por 50 minutos.