Name: Macarrão na Panela de Pressão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso; 2 tabletes de caldo de bacon; ½ litro água; 2 colheres de sopa cheias de óleo; 1 lata de dueto (milho e ervilha); 2 colheres de sopa cheias de extrato de tomate; 1 lata ou caixa de creme de leite; 300 g de presunto fatiado e picado; 300 g de mussarela fatiada e picada

Macarrão na Panela de Pressão

4.6/5 (13 avaliações)

Foto : Meire

Por Angela Maria Carvalho

20 min
20 comentários

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão parafuso
2 tabletes de caldo de bacon
½ litro água
2 colheres de sopa cheias de óleo
1 lata de dueto (milho e ervilha)
2 colheres de sopa cheias de extrato de tomate
1 lata ou caixa de creme de leite
300 g de presunto fatiado e picado
300 g de mussarela fatiada e picada

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve ao fogo numa panela de pressão (4,5 litros) água, óleo, caldos, dueto e extrato de tomate. Espere ferver.

Passo 2 :

Depois acrescente o macarrão ao pouco e sempre mexendo para que não grudem. Certifique se de que a água cobre o macarrão, se precisar acrescente mais água até cobri-lo.

Passo 3 :

Tampe e deixe na pressão por 10 minutos.

Passo 4 :

Desligue e tire a pressão.

Passo 5 :

Na própria panela (se achar que não vai conseguir mexer, despeje o macarrão numa travessa grande), coloque o creme de leite com ele ainda bem quente, misture com cuidado para não quebrá-lo até ficar com uma cor homogênea. Junte a mussarela com presunto e salpique-os sobre o macarrão. Se achar necessário pode misturá-los também.