Coloque os ingredientes da massa em um recipiente.
Amasse com os dedos até que fique com uma textura macia e sem caroços.
Abra a massa e ponha em uma assadeira untada, cobrindo também a laterais.
Faça furinhos com um garfo para evitar bolhas.
Leve a massa ao forno por 20 minutos até dourar.
Depois, misture o leite condensado com o limão e jogue por cima da massa.
Bata as claras no liquidificador até ficarem em ponto de neve.
Espalhe o merengue sobre a torta e faça picos com uma colher.
Rale a casca de um limão sobre o merengue para dar um gostinho de fruta.
Leve ao forno quente por cerca de 5 minutos.
Retire do forno depois que a cobertura estiver dourada e desmonte a forma.
O ideal é servir a torta gelada.