Dourar a cebola e o alho no azeite.
Frite o bacon junto com a linguiça.
Acrescente os cogumelos e o tomate seco e deixe reduzir um pouco.
Por último colocar a ervilha.
Acrescentar o iogurte e reservar.
Colocar o macarrão para cozinhar em água e sal
No refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo, temperar com sal e pimenta a gosto e juntar o queijo ralado.
Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos e misturar bem.
O calor da massa cozinha os ovos.
Colocar o molho de bacon, iogurte e legumes, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.