Rosca de Maracujá
Por Pedro H. Mesquita

Ingredientes (15 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, menos a farinha.

Passo 2 :

Acrescente a farinha aos poucos e sove até desgrudar das mãos.

Passo 3 :

Divida a massa em bolinhas e deixe descansar por 20 minutos.

Passo 4 :

Para o recheio, em uma tigela, misture o chocolate branco derretido e o suco de maracujá e leve à geladeira por 20 minutos.

Passo 5 :

Abra cada bola de massa com as mãos e coloque o recheio e depois feche as massas.

Passo 6 :

Coloque as bolinhas numa fôrma de buraco no meio de 40 cm de diâmetro untada e enfarinhada, uma em cima das outras e deixe descansar por 10 minutos.

Passo 7 :

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.

Passo 8 :

Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e espalhe os ingredientes da cobertura misturados.

Passo 9 :

Sirva e bom apetite.

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