Lave bem a carne, limpe a gordura em excesso e coloque-a inteira em uma panela de pressão. Despeje nela (na panela) todos os outros ingredientes.
Não precisa de mais temperos.
Deixe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
Abra e, se já estiver macia, deixe em fogo baixo, com a panela meio tampada, só para engrossar o caldo que vai estar na panela.
Fica uma delícia.