Reserve a metade da garafa de leite de coco com 4 colheres (sopa) de açúcar.
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, complete a garrafa de leite de coco com leite.
Acrescente na mistura, por último a farinha e o royal.
Leve para assar por 30 minutos.
Tire o bolo do forno e coloque sobre o bolo ainda quente o leite de coco reservado.