Pastelão pic nic

Ingredientes (9 porções)

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de água fervendo
• 1 gema de ovo

Recheio

• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 300 g de mussarela ralada
• 300 g de presunto magro picado
• 1/2 xícara de salsinha
• 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 100 g de requeijão cremoso
• Sal
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo