Coloque em uma bacia a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a manteiga, o pó royal, misture bem até virar uma farofa.
Unte um tabuleiro retangular médio com manteiga, espalhe metade dessa farofa.
Corte as bananas em tiras passe no açúcar com canela e espalhe em cima da farofa.
Cubra as bananas com a outra metade da farofa.
Bata no liquidificador o leite com os ovos e jogue por cima da farofa cobrindo toda ela.
Salpique canela com açúcar por cima e leve para assar em forno médio.
Quando enfiar o palito e sair seco está pronto, cerca de 40 minutos.