Deixe o arroz de molho em água quente por no mínimo 2 horas.
Bata bem no liquidificador com o leite, os ovos e o óleo.
Acrescente o açúcar e o queijo ralado e bata mais um pouco.
Misture o fermento em pó e coloque em forma redonda (com furo central) untada com margarina e enfarinhada.
Leve ao forno médio (pré-aquecido) por 25 minutos ou até dourar.
Desenforme morno.