Misturar os flocos de aveia e o leite em uma vasilha, tampar e deixar hidratar na geladeira durante a noite (6 horas, pelo menos).
Pela manhã, retirar da geladeira e destampar.
Descascar e ralar as maçãs e picar a banana.
Em uma vasilha pequena, misturar à banana e maçã o suco de meio limão (para não escurecer e conservar). Reserve.
Descascar e picar a laranja e misturar com a canela (a gosto) e as nozes.
Agora, na vasilha grande (da aveia) acresente as frutas e nozes.
Ao misturar tudo, acrescente as 2 colheres de mel.