Misture todos os ingredientes, até que fique uma massa homogênea.
Se parecer muito mole pode acrescentar mais 1 colher de farinha de trigo, mas não coloque muito porque perde a consistência depois.
Faça bolinhas e frite em óleo bem quente.
Não tente mexer antes que esteja bem frito para não desmanchar a bolinha (o requeijão derrete).
Sirva quente.