Separe as claras.
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas e o amido, leve ao fogo mexa até ferver.
Deixe esfriar.
A parte misture achocolatado com um pouquinho de água, só para dissolver e leve para ferver, depois caramelize uma forma com um furo no meio.
Leve ao freezer.
Depois bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar, faça um merengue e mistura 1 lata de creme de leite com cuidado.
Misture isso ao primeiro creme e coloque na forma com o achocolatado e leve ao freezer por 3 horas.