Caramelize uma forma de pudim e reserve.
Ferva a água para o banho-maria.
Bata os ingredientes no liquidificador.
Coloque na forma e cubra bem com papel alumínio, com a parte brilhante para dentro.
Coloque em banho-maria com a água já quente, no forno à 200°C por 1 hora.
Espere amornar, desenforme e leve para gelar.