Corte a costela em pedaços grandes, retire o excesso de gordura e reserve.
Corte as cebolas em rodelas e coloque metade no fundo de uma panela de pressão.
Coloque por cima uma camada da costela, outra camada do restante da cebola e o restante da costela.
Por último coloque os cubos de caldo de carne.
Tampe a panela e cozinhe em fogo moderado por 1 hora e 30 minutos (não vai água).