Misture o fubá com o açucar, o coco (queijo) a farinha e o fermento, e no liquidificador bata o leite, os ovos e a margarina.
Depois de bem batido junte tudo (as farinhas) no liquidificador e bata pouco.
Unte e enfarinhe a forma.
Coloque a grade do forno bem em baixo e pré aqueça o forno (médio-alto).
Leve para assar por volta de 40 minutos até ficar moreninho.
Obs: Coloque em forma alta para dividir bem.
Se quiser pode diminuir a quantidade de leite e substituir por leite de coco.
Faça e não vai se arrepender.