Pique o peito de peru defumado em quadradinhos.
Em seguida junte o palmito picado, misture com o creme de leite, o requeijão e a maionese reservando umas 3 colheres de sopa de maionese para untar o refratário e reserve.
Pegue um refratario quadrado passe a maionese no fundo depois forre com uma camada de pão para sanduíche, em seguida coloque a mistura reservada, cubra com o queijo e leve ao forno para gratinar por uns 20 minutos, ou até que o queijo derreta completamente.
Sirva a seguir.