Name: Sal Temperado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 2 kg sal boiadeiro; 20 g de hortelã (moída); 15 g de orégano; 20 g de açafrão; 20 g de manjericão; 1 bola de noz-moscada (moída); 20 g pimenta calabresa; 10 g manjerona; 20 g de alecrim; 20 g de louro (moído); 20 g de tomilho; 10 g de camomila; 60 g chimichurri; 200 g alho desidratado; 90 g de salsinha desidratada; 90 g de cebolinha desidratada; 90 g de cebola desidratada