Colocar as batatas e o espinafre a cozinhar, as batatas já descascadas.
Moer batatas e o espinafre, acrescentar o pãozinho e misturar bem com o bacalhau e o ovo, bater bem até estarem todos os ingredientes bem misturados.
Acrescentar a farinha de trigo.
Formar os bolinhos e fritar em óleo quente.