Cozinhe as batatas em aguá até ficarem bem macias, descasque e amasse, até formar uma massa.
Em uma panela derreta a margarina adicione a massa de batata, o leite e o sal. Deixe por uns 2 minutos em fogo baixo ou até secar o leite e ficar uma consistência firme. Coloque em uma assadeira e reserve.
Frite a carne na margarina, um pouco de cada vez para não juntar água.
Acrescente a cebola e deixe dourar, após coloque o tomate picado e deixe murchar em fogo baixo e a panela tampada (pode ser com casca e sementes), cuidado para não queimar.
Acrescente o sal, o champignon, o catchup e a mostarda.
Em seguida acrescente o creme de leite.
Se ficar muito aguado, em meio copo de agua fria, dilua 1 colher de maizena e coloque na mistura e deixe ferver até engrossar.
Sobre a massa de batatas na assadeira, coloque uma camada de queijo cheedar generosa, após coloque a cobertura de carne e em cima dessa para finalizar coloque a batata palha. Leve ao forno por 20 minutos em temperatura média.