Creme Branco Irresistível (Sobremesa)
Por Karla Kamila Bohry de Souza

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte todas os morangos, as uvas e o chocolate em barra em pedacinhos (não muito pequeno) e reserve.

Passo 2 :

Coloque no liquidificador as ameixas secas sem o caroço(se por acaso não encontrar sem o caroço favor retirar antes de colocar no liquidificador), o açúcar, o leite, o amido de milho e o coco. Bata tudo por mais ou menos uns4 minutos.

Passo 3 :

Logo após bater, coloque em uma panela o liquido do liquidificador em fogo médio (se não estiver por perto e alto se estiver mexendo o tempo todo).

Passo 4 :

Quando engrossar acrescente as frutas e o chocolate cortados, se engrossar demais acrescente leite até ficar com um aspecto de creme, não muito mole e nem tão grosso se ficar muito mole é só deixar no fogo até dá o ponto, se acaso não engrossar acrescente 1 colher de sobremesa de amido de milho diluído em um pouquinho de leite(para não dar caroços) e vá mexendo até dá o ponto.

Passo 5 :

Coloque na geladeira e espere esfriar, quando esfriar acrescente o leite condensado e o creme de leite (também fica ótimo com chantilly caseiro, é só colocar 1 xícara e misturar).

Passo 6 :

Sirva frio ou quente como preferir. (De um dia pro outro fica mais incorporado e frio é uma excelente opção).

Informações adicionais

Se quiser acrescentar bombons (em pedaços) em vez do chocolate em barra também é uma ótima escolha. Pode ser usado como sobremesa mesmo ou até recheio bolos (é só deixar engrossar mais um pouco). Se precisar da receita do chantilly caseiro eu passo.

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