Pique bem picado a salcinha, cebolinha e talos de couve e reserve.
Coloque o óleo na panel e acrescente a cebola e o alho e deixe dourar, depois acrescente a salcinha, cebolinha, talos de couve, o frango desfiado, o comilho, o sal a gosto, deixe fritar e reserve.
Coloque o arroz no liquidificador, as 3 gemas (reservando as claras), acrescente o sal, o óleo, o leite e bata.
Depois acrescente a farinha e o fermento e bata mais uma vez.
Bata as claras em ponto de neve não muito duro senão o rocambole ficará seco.
Coloque a mistura do liquidificador em uma tigela e acrescente as claras em neve, misturando delicadamente até que a massa fique homogênea.
Untar uma assadeira de tamanho médio com a margarina e polvilhar farinha.
Coloque a massa do rocambole na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 15 minutos ou até dourar.
Desenforme ainda quente sobre o papel alumínio, enrolando em seguida para dar forma de rocambole, desenrole e coloque o recheio, enrole novamente e sirva.
Obs.: Você pode fazer o recheio a seu gosto também, desde que este seja salgado e não contenha muito molho.