Misture tudo até a massa ficar boa para abrir.
Abra em forma de fundo removível untada com manteiga.
Leve ao forno para assar.
Misture tudo até formar um creme e despeje sobre a massa já assada.
Bata as 3 claras até ficar em neve, misture as 6 colheres de açúcar e as raspas de limão.
Despeje em cima do recheio.
Depois leve ao forno por 2 minutos para dourar.