Misture o atum com a cebola e a salsinha, bem picadinhas.
Tempere com o azeite, a pimenta do reino e o sal.
Reserve.
Corte o tomate pela metade. lave bem tirando todas as sementes.
Coloque o recheio e está pronto!
Pode substituir a salsinha pela rúcula, fica uma delícia.