Dissolva o fermento no açúcar, coloque a água morna, mexa bem e adicione o sal, a manteiga e o ovo.
Despeje a farinha peneirada aos poucos (essa massa fica meio mole).
Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de tamanho.
Fure a massa para abaixar, modele os pães. Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume.
Asse em forno quente (180°) até dourar.