Name: Bolo de maçã
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 6 maçãs; 3 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres desopa de açúcar; 4 ovos; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 200 g de manteiga; 1 pitada de sal; 2 colheres de chá de raspa de limão; 1 xícara e1/2 de farinha de trigo

Bolo de maçã

Por Danielle de Rosa

100 min

Ingredientes (7 porções)

6 maçãs
3 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres desopa de açúcar

Massa

4 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
200 g de manteiga
1 pitada de sal
2 colheres de chá de raspa de limão
1 xícara e1/2 de farinha de trigo

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque as maçãs, retire as sementes pique-as e regue com suco de limão (para que não escureça as maçãs).

Passo 2 :

Levar ao fogo, a manteiga e adicione as maçãs. Deixe até dourar. Polvilhe o açúcar e deixe caramelizar.

Passo 3 : Massa:

Na batedeira, bata os ovos e junte o açúcar aos poucos, coloque a manteiga e o sal, batendo até ficar bem firme.

Passo 4 :

Em seguida acrescente as raspas de limão e a farinha.

Passo 5 :

Em uma forma untada com manteiga , coloque as maças no fundo. Despeje a massa sobre as maças e leve ao forno médio de 175 graus por aproximadamente 30 minutos.