Bata o arroz com o ovo e a salsinha.em um liquidificador.
Em uma panela acrescente essa massa batida no liquidificador e junte a farinha de trigo.
Cozinhe e vá mexendo até soltar do fundo da panela.adicione o sal enrole e corte os nhoques. Cozinhe em agua com o óleo. Retire assim que os nhoques subirem à superfície.
Sirva com o molho de sua preferência.