O procedimento para a massa é como para um bolo comum, gemas, açúcar e margarina batidas na batedeira até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a esse creme o leite, o suco, a farinha de trigo e a maizena aos poucos alternando os ingredientes.
Incorporar a essa massa o fermento e as claras em neve mexendo com bastante cuidado, levemente.
Levar para assar em forno pre-aquecido até que enfiando o palito o mesmo saia limpo.
Misturar todos os ingredientes numa vasilha e reservar.
Levar os ingredientes ao fogo mexendo sempre até solar do fundo da panela.
Mesmo procedimento do recheio.
Cortar o bolo ao meio no sentido de comprimento para que possa ser recheado.
Colocar uma das partes em uma bandeja e molhar essa parte com metade da calda que foi preparada.
Espalhar o recheio sobre essa metade.
Colocar a outra metade por cima e molhar com o restante da calda.
Cobrir com o a cobertura preparada de chocolate.
Levar à geladeira por uma 2 horas.
Caso a quantidade de recheio e cobertura seja muita para esse bolo de maracujá com chocolate, utilize apenas o suficiente para uma camada e guarde o restante para outras receitas de doces e sobremesas. Você também pode fazer apenas metade da receita de recheio e cobertura ou dobrar a massa do bolo de maracujá.